湖南省轻工盐业集团有限责任公司（简称湖南轻工盐业集团）系省人民政府管理的国有大型企业集团，厅级建制，集团副处级以上干部编制140余名，现为省国资委监管的优势企业，同时履行全省食盐专营职能。 湖南省盐务管理局是湖南省人民政府盐业主管机构，负责全省盐业管理工作，并对市、县（市、区）盐业机构实行垂直管理，与轻工盐业集团公司职能分设、合署办公，内设盐政管理办公室(省盐政执法大队）。